Aftenmenu
Aften
KOLDT
Tamat Gazpacho med ceviche af hvid fisk
Asparges med brunet smør, urter og æg-frit
Carpaccio af fisk med appelsinemulsion, pebersalsa og surdejstuile
Salade chevre Chaud
kr. 89,00
kr. 89,00
kr. 79,00
kr. 69,00
VARMT
Skibberlobskovs kroketter med løgkompot,sennep og rødbede
Kalv i frikassé med årstidens grønsager
Skindstegt Kulmule på porreterrin med brødsauce
Ravioli fyldt med musling og urter hertil musling fumé
Smørstegt knoldselleri med vesterhavsost, ristede hasselnødder og trøffelolie
kr. 89,00
kr. 109,00
kr. 109,00
kr. 89,00
kr. 99,00
OST
2 Oste med hjemmelavet tilbehør og knækbrød
kr. 79,00
SØDT
Bagt rabarber med vaniljeis og vaniljetuile
Hjemmelavet tricoloreis
hjemmelavet macaronst
vanilje penna cotta med hybenrose granité og sprødt
kr. 69,00
kr. 69,00
kr. 69,00
kr. 69,00
Burger
Dry Aged Columbus burger
Med bacon, cheddar cheese, aioli, salat, tomat, syltede agurker og pommes frites
– Kan også fåes med kylling eller som vegetar
Flammegrillet Ribeye
300g Flammegrillet Ribeye med
pommes frites, aioli, sauce samt dagens grønt.
kr. 159,00
kr. 289,00
Børnemenu
Fiskefilet
Med pommes frites
kr. 65,00
Nuggets
Med pommes frites