Aftenmenu

Aften

KOLDT

Gravad dyrefilet med senneps korn, grøn mayo og syltet løg
Terrine af fasan, gråand og foie gras sat med puy linser og kål
Klassisk Rejecocktail
Gravad laks med puffede hvede kerner og senneps emulsion
Hjemmelavet stegt sild med malt og rug



kr. 79,00

kr. 99,00
kr. 79,00

kr. 89,00
kr. 79,00

VARMT

Svinekæber i IPA. og æbler hertil kartoffel/selleri purer
Dampet torsk med bacon,rødbede, senneps blanquette sauce
Teres major af okse med pommes pont neuf, trøffel baernaise
Løgsuppe med ostebrød
Butterdejsskal med dagens fyldr



kr. 109,00

kr. 109,00

kr. 119,00
kr. 89,00
kr. 89,00

OST

Stilton med svesker i portvins reduktion
Mont d´or med abrikos i appelsinsirup


kr. 79,00
kr. 79,00

SØDT

Affogato ala Columbus
Risalamande panna cotta med amarena kirsebær
Chokolade/ nøddetærte med vaniljeis


kr. 69,00
kr. 69,00
kr. 69,00

Rødbede tatar Columbus
Rødtunge Columbus

Burger

Dry Aged Columbus burger

Med bacon, cheddar cheese, aioli, salat, tomat, syltede agurker og rødløg hertil pommes frites
– Kan også fåes med kylling eller som vegetar

Flammegrillet Ribeye
300g Flammegrillet Ribeye med pommes frites, aioli, sauce samt dagens grønt.

kr. 159,00



kr. 289,00

Columbus burger

Børnemenu

Fiskefilet

Med pommes frites

kr. 65,00

Nuggets

Med pommes frites

kr. 65,00

Pommes frites

kr. 35,00

Vanilleis med chokoladesauce

kr. 45,00