Aftenmenu
Aften
KOLDT
Gravad dyrefilet med senneps korn, grøn mayo og syltet løg
Terrine af fasan, gråand og foie gras sat med puy linser og kål
Klassisk Rejecocktail
Gravad laks med puffede hvede kerner og senneps emulsion
Hjemmelavet stegt sild med malt og rug
kr. 79,00
kr. 99,00
kr. 79,00
kr. 89,00
kr. 79,00
VARMT
Svinekæber i IPA. og æbler hertil kartoffel/selleri purer
Dampet torsk med bacon,rødbede, senneps blanquette sauce
Teres major af okse med pommes pont neuf, trøffel baernaise
Løgsuppe med ostebrød
Butterdejsskal med dagens fyldr
kr. 109,00
kr. 109,00
kr. 119,00
kr. 89,00
kr. 89,00
OST
Stilton med svesker i portvins reduktion
Mont d´or med abrikos i appelsinsirup
kr. 79,00
kr. 79,00
SØDT
Affogato ala Columbus
Risalamande panna cotta med amarena kirsebær
Chokolade/ nøddetærte med vaniljeis
kr. 69,00
kr. 69,00
kr. 69,00
Burger
Dry Aged Columbus burger
Med bacon, cheddar cheese, aioli, salat, tomat, syltede agurker og rødløg hertil pommes frites
– Kan også fåes med kylling eller som vegetar
Flammegrillet Ribeye
300g Flammegrillet Ribeye med
pommes frites, aioli, sauce samt dagens grønt.
kr. 159,00
kr. 289,00
Børnemenu
Fiskefilet
Med pommes frites
kr. 65,00
Nuggets
Med pommes frites